Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y aquellos que consideran poco saludables.


• Actividad 1: Investigación en grupos pequeños sobre los diferentes grupos de alimentos y sus características (frutas, verduras, carnes, lácteos, cereales, etc.). Cada grupo deberá compartir su investigación al final de la sesión.


• Actividad 2: Realizar una rueda de alimentos saludables y no saludables en el pizarrón, con la participación de todos los alumnos.

Sesión 2 (45 minutos):

• Actividad 1: Reflexión en grupo sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y sus implicaciones en la salud. Los alumnos deberán identificar posibles riesgos asociados a los hábitos alimenticios de su entorno.


• Actividad 2: Investigación individual sobre los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados y su relación con enfermedades como la diabetes, hipertensión, colesterol elevado, etc. Los alumnos deberán anotar la información más relevante y ejemplos concretos.


• Actividad 3: Puesta en com