Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática interdisciplinar: Racismo

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química y su relación con el cuerpo humano.


• Motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consumen diariamente y su importancia.


• Planteamiento de la problemática interdisciplinar: ¿Cómo puede el racismo influir en la alimentación de las personas?

Desarrollo:

• Investigación en grupos: Los estudiantes investigarán los diferentes tipos de alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos. Además, analizarán cómo estos nutrientes aportan energía al cuerpo humano.


• Clase magistral: El docente brindará una explicación sobre la relación entre los nutrientes y la obtención de energía en el cuerpo humano.

Cierre:

• Recopilación y análisis de la información obtenida en la investigación.


• Reflexión en grupo sobre la problemática interdisciplinar planteada y su relación con los alimentos consumidos.

Sesión 2:
Inicio:

• Recapitulación del tema anterior y la problemática interdisciplinar.


• Presentación de imágenes de alimentos y preguntas relacionadas con el contenido aprendido.

Desarrollo:

• Experimento: Los estudiantes realizarán un experimento para determinar la cantidad de energía contenida en diferentes alimentos. Utilizarán un