Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Karol Alexa Cuamatzi
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase - Alimentación saludable
Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1 (45 minutos):
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Presentar el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada.
- Introducir el concepto del Plato del Bien Comer y sus componentes: frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Mostrar imágenes y ejemplos de cada grupo de alimentos.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.
Sesión 2 (45 minutos):
Tema: Nutrimentos y sus beneficios para la salud
- Explicar el concepto de nutrimentos y su importancia para el funcionamiento del cuerpo.
- Presentar diferentes nutrimentos (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales) y sus funciones en el organismo.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen los nutrimentos presentes en diferentes alimentos.
Sesión 3 (45 minutos):
Tema: La importancia de las prácticas culturales en la alimentación saludable
- Discutir sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Pedir a los alumnos que investiguen sobre la alimentación tradicional de su región o país y las prácticas saludables presentes en ella.
- Realizar una actividad en la que los alumnos compartan la información que han investigado.
Sesión 4 (45 minutos):
Tema: La toma de decisiones para favorec