Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Karol Alexa Cuamatzi
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable


Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Sesión 1 (45 minutos):
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer



  • Presentar el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada.

  • Introducir el concepto del Plato del Bien Comer y sus componentes: frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.

  • Mostrar imágenes y ejemplos de cada grupo de alimentos.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.


Sesión 2 (45 minutos):
Tema: Nutrimentos y sus beneficios para la salud



  • Explicar el concepto de nutrimentos y su importancia para el funcionamiento del cuerpo.

  • Presentar diferentes nutrimentos (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales) y sus funciones en el organismo.

  • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen los nutrimentos presentes en diferentes alimentos.


Sesión 3 (45 minutos):
Tema: La importancia de las prácticas culturales en la alimentación saludable



  • Discutir sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.

  • Pedir a los alumnos que investiguen sobre la alimentación tradicional de su región o país y las prácticas saludables presentes en ella.

  • Realizar una actividad en la que los alumnos compartan la información que han investigado.


Sesión 4 (45 minutos):
Tema: La toma de decisiones para favorec