Introducción al tema de alimentación saludable
Karol Alexa Cuamatzi
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo de la sesión: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y la relación con su salud y actividades diarias.
Desarrollo de la sesión:
Inicio (10 minutos):
- Saludo a los alumnos y presentación del tema.
- Realización de una breve actividad de reflexión sobre los alimentos que consumen y cómo se sienten después de comerlos.
Desarrollo (30 minutos):
- Introducción al Plato del Bien Comer y explicación de sus diferentes componentes.
- Discusión en grupo sobre los beneficios de cada uno de los grupos de alimentos.
- Presentación de algunos ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Cierre (5 minutos):
- Reflexión final sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo puede beneficiar su salud y actividades diarias.
- Asignación de una tarea para la próxima sesión: investigar y traer ejemplos de alimentos saludables de diferentes culturas.
Sesión 2: Nutrimentos de los alimentos
Objetivo de la sesión: Reconocer los nutrimentos que proporcionan los alimentos y su importancia para una alimentación saludable.
Desarrollo de la sesión:
Inicio (10 minutos):
- Repaso del tema de la sesión anterior y discusión de los ejemplos de alimentos saludables traídos por los alumnos.
- Explicación de los diferentes nutrimentos presentes en los alimentos (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, agua, etc.).
Desarrollo (30 minutos):
- Realización de una actividad práctica donde los alumnos identifiquen los nutrimentos presentes en diferentes alimentos.
- Discusión en grupo sobre los bene