Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
guillermo hernandez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia Didáctica: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo de aprendizaje: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos consumidos e identificar los que se necesitan incluir en la alimentación, así como los beneficios para la salud y para realizar las actividades diarias.
Sesión 1 (45 minutos)
Introducción:
- Saludo y revisión de la clase anterior.
- Presentación del objetivo de la sesión y su importancia para mantener una alimentación saludable.
Desarrollo:
- Actividad de indagación (15 minutos):
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de cada uno de sus grupos de alimentos.
- Formación de equipos de trabajo.
- Cada equipo recibirá una copia del Plato del Bien Comer y una lista de alimentos seleccionados.
- Los alumnos deberán identificar y clasificar los alimentos según corresponda en el Plato del Bien Comer.
- Discusión y análisis (15 minutos):
- Los equipos compartirán sus clasificaciones y explicarán el motivo de sus decisiones.
- Reflexión sobre la importancia de incluir diferentes grupos de alimentos en la alimentación diaria.
- Investigación de nutrientes (15 minutos):
- Presentación de diferentes alimentos y su información nutricional.
- Cada equipo elegirá un grupo de alimentos y buscará información sobre los nutrientes que proporcionan.
- Los equipos realizarán una lista de los nutrientes encontrados y su función en el organismo.
Cierre:
- Resumen de lo aprendido durante la sesión.
- Asignación de investigación para la siguiente sesión: buscar información sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Sesión 2 (45 minutos)
Introducción:
- Saludo y recordatorio del objetiv