Alimentación saludable y toma de decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
CRUZ ELVA CHACON
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende que las personas tienen diferentes necesidades alimentarias, de acuerdo con su edad y actividad física, y que satisfacerlas impacta en la economía familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Secuencia didáctica:
Tema: Alimentación saludable y toma de decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Sesión 1 (45 minutos):
Objetivo: Los estudiantes comprenderán la importancia de una alimentación saludable y cómo satisfacer diferentes necesidades alimentarias impacta en la economía familiar.
Actividad 1: Introducción (10 minutos)
- Iniciar la sesión con una dinámica de presentación donde los estudiantes compartan sus alimentos favoritos y discutan si creen que son saludables o no.
- Realizar preguntas abiertas para promover el pensamiento crítico, como por ejemplo: ¿Creen que existe una alimentación ideal para todas las personas? ¿Por qué?
Actividad 2: El Plato del Bien Comer (20 minutos)
- Presentar a los estudiantes la imagen del "Plato del Bien Comer" y explicar brevemente sus componentes: frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles un componente del plato. Cada grupo investigará sobre su componente, su importancia para una alimentación saludable y ejemplos de alimentos que lo contengan.
- Los grupos compartirán sus hallazgos con el resto de la clase.
Actividad 3: Toma de decisiones en la alimentación (15 minutos)
- Proyectar imágenes de diferentes situaciones en las que se deben tomar decisiones relacionadas con la alimentación, como la elección entre una comida rápida y una comida casera.
- Los estudiantes, en parejas, discutirán las posibles opciones y las ventajas y desventajas de cada una.
- Cada pareja presentará su decisión y justificará por qué creen que es la mejor opción.
Sesión 2 (45 minutos):
Objetivo: Los estudiantes iden