Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Problema a abordar: Discriminación.

Enfoque: Pensamiento crítico e inclusión.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema a través de una pregunta problematizadora: ¿Cómo obtiene nuestro cuerpo la energía necesaria para funcionar?


• Realización de una lluvia de ideas sobre los posibles procesos y fuentes de energía que utiliza el cuerpo humano.

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre los diferentes tipos de nutrientes y su relación con la obtención de energía: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Ejemplos y ejercicios prácticos para identificar los alimentos que contienen cada nutriente y su función en el organismo.


• Realización de una actividad de investigación en grupos para identificar diferentes alimentos y sus propiedades nutricionales.

Cierre:

• Discusión en grupo sobre los resultados de la investigación y la importancia de una alimentación balanceada para obtener la energía necesaria.


• Reflexión sobre la relación entre los alimentos y la energía, y su impacto en la salud y el bienestar del cuerpo humano.

Sesión 2:

Inicio:

• Retomar la pregunta problematizadora y repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior.


• Presentación de un caso de discriminación relacionado con la alimentación y la falta de acceso a alimentos adecuados.

Desarrollo:

• Debate en grupo sobre el caso presentado y la importancia de la inclusión en la al