Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Luis Sanchez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para Biología: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo:
PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Atender al problema de bajo dominio de habilidades comunicativas (oral y escrita) que dificultan la comunicación crítica de lo que escuchan, leen, dicen y escriben.


Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una


Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Generación de preguntas y reflexión sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Desarrollo (30 minutos):



  • Formación de grupos de trabajo.

  • Investigación guiada de los efectos de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta a través de fuentes confiables (libros, artículos científicos, páginas web especializadas).

  • Elaboración de hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Cierre (10 minutos):



  • Puesta en común de las hipótesis formuladas por cada grupo.

  • Reflexión sobre la importancia de la alimentación balanceada y la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Tarea: Investigación individual sobre la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.