Introducción al tema de alimentación saludable
Blanca Arely Nava
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de alimentación saludable y concienciarlos sobre la importancia de una dieta equilibrada.
- Inicio (5 minutos): Saludo a los alumnos y presentación del tema. Se les preguntará qué saben sobre la alimentación y si conocen el Plato del Bien Comer.
- Desarrollo (30 minutos):
- Presentación del Plato del Bien Comer: Explicación de los diferentes grupos de alimentos y sus porciones recomendadas.
- Actividad en parejas: Los alumnos deberán identificar y clasificar diferentes alimentos según el grupo al que pertenecen.
- Discusión en grupo: Compartir las respuestas y revisar si clasificaron correctamente los alimentos.
- Cierre (10 minutos): Reflexión sobre la importancia de una alimentación equilibrada y variada para el buen funcionamiento del cuerpo.
Sesión 2: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo: Explorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su influencia en nuestras elecciones alimentarias.
- Inicio (5 minutos): Repaso del tema de la sesión anterior y recordatorio del Plato del Bien Comer.
- Desarrollo (30 minutos):
- Presentación de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (por ejemplo, la importancia de la dieta mediterránea en España).
- Actividad en grupos: Investigación sobre una práctica cultural asignada y elaboración de un póster que muestre los alimentos típicos y sus beneficios para la salud.
- Presentación de los pósters y explicación de cada práctica cultural.
- Cierre (10 minutos): Reflexión sobre có