Introducción al tema y análisis de etiquetas de alimentos

JOSEFINA DEL CARMEN MACIAS
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de etiquetas de alimentos (45 minutos)


Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y aprender a analizar las etiquetas de alimentos para tomar decisiones informadas.


Actividades:



  1. Introducción al tema: Iniciar la sesión planteando a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y cómo los hábitos alimenticios pueden afectar nuestra salud.

  2. Presentación de alimentos ultraprocesados: Mostrar a los alumnos diferentes ejemplos de alimentos ultraprocesados como refrescos, snacks, galletas, etc., y preguntarles si los consumen regularmente.

  3. Análisis de etiquetas de alimentos: Repartir etiquetas de alimentos a los alumnos y guiarlos para que analicen los ingredientes, contenido nutricional (calorías, grasas, azúcares, etc.) y la información sobre porciones recomendadas.

  4. Discusión en grupos pequeños: Dividir a los alumnos en grupos y pedirles que discutan las características de una dieta correcta y las diferencias entre alimentos ultraprocesados y alimentos saludables.

  5. Puesta en común: Compartir las conclusiones de los grupos y destacar la importancia de tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación.


Sesión 2: Costumbres alimenticias de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)


Objetivo: Conocer las costumbres alimenticias de la comunidad y comprender los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.


Actividades:



  1. Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y pedirles que investiguen las costumbres alimenticias de la comunidad, incluyendo alimentos típicos, tradiciones culinarias, etc.

  2. Presentación de resultados