Alimentación saludable
Mayte Rangel
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificar los que necesita incluir en su alimentación y reconocer los beneficios para su salud y actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1: "Conociendo el Plato del Bien Comer"
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Inicio (10 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Realizar preguntas abiertas para activar los conocimientos previos de los alumnos sobre la importancia de una alimentación equilibrada.
Desarrollo (25 minutos)
- Introducción al Plato del Bien Comer y su representación gráfica.
- Explicación de los diferentes grupos de alimentos que componen el plato: cereales, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Identificación de los nutrimentos que aportan cada grupo de alimentos.
Cierre (10 minutos)
- Realización de una actividad práctica, como la elaboración de un collage con imágenes de alimentos de cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Reflexión final sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo y los beneficios para la salud y las actividades diarias.
Sesión 2: "Prácticas culturales y alimentación saludable"
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Inicio (10 minutos)
- Breve recordatorio de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.
- Planteamiento del problema: ¿Cómo influyen las prácticas culturales en nuestros hábitos alimenticios?
Desarrollo (25 minutos)
- Investigación en grupos sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación de di