Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinaria: Atender al problema de la OBESIDAD

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Generación de preguntas iniciales sobre la relación entre los alimentos y la energía del cuerpo humano.


• Planteamiento del problema: ¿Qué relación existe entre los alimentos y la obesidad?

Desarrollo:

• Investigación en grupos sobre los diferentes tipos de alimentos y su composición nutricional.


• Análisis de las necesidades energéticas del cuerpo humano y la función de los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Elaboración de un cartel con la información encontrada.

Cierre:

• Exposición de los carteles por parte de cada grupo.


• Discusión sobre la importancia de una alimentación balanceada y sus beneficios para la salud.


• Reflexión sobre el problema de la obesidad y sus causas.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior y las conclusiones obtenidas.


• Planteamiento del problema: ¿Qué sucede cuando hay deficiencia de vitaminas, minerales y agua en el cuerpo?

Desarrollo:

• Investigación individual sobre los diferentes tipos de vitaminas y minerales, así como su importancia para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.


• Análisis de los efectos de la deficienci