Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico

Interdisciplinariedad: Atender al problema de la obesidad

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y sus características.


• Introducción al problema de la obesidad y su relación con la alimentación.

Desarrollo:

• Realización de una actividad práctica en grupos: los alumnos deberán investigar y traer etiquetas de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Discusión en grupo sobre las etiquetas analizadas y sus características nutricionales.


• Explicación teórica sobre los nutrientes y su función en el cuerpo humano.

Cierre:

• Reflexión sobre la importancia de una alimentación equilibrada para tener una vida saludable.


• Planteamiento de preguntas para la siguiente sesión, relacionadas con la interdisciplinariedad del tema.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.


• Resolución de las preguntas planteadas al final de la sesión anterior.


• Introducción al tema de la obesidad y sus causas.

Desarrollo:

• Realización de una investigación en grupos sobre los factores que contribuyen a la obesidad.


• Presentación de los resultados de la investigación en forma de exposiciones por parte de cada grupo.


• Análisis y discusión de los factores identificad