Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Interdisciplinariedad: Incorporación del problema de la obesidad.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los conceptos de energía y alimentación.


• Presentar el tema de la clase y el objetivo a los alumnos.


• Reflexionar sobre el problema de la obesidad y su relación con la alimentación.

Desarrollo:

• Presentar los diferentes tipos de nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Explicar la función de cada nutriente en el cuerpo humano.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Cierre:

• Reflexionar sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos para obtener todos los nutrientes necesarios.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre los efectos de una mala alimentación en la salud.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar lo aprendido en la sesión anterior sobre los diferentes nutrientes.


• Realizar una discusión en grupo sobre los efectos de una mala alimentación en la salud.

Desarrollo:

• Presentar los conceptos de energía y metabolismo.


• Explicar cómo el cuerpo humano obtiene energía a partir de los nutrientes.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos calculen la cantidad de energía que pueden obtener de diferentes alimentos.

Cierre:

• Reflexion