Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinaria: Problemas para alimentación y desnutrición.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases:

1. Inicio: 10 minutos


2. Desarrollo: 30 minutos


3. Cierre: 10 minutos

Planeación:

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre los alimentos, su función y su relación con la energía.


• Introducir el tema de la clase y explicar su importancia en relación a una vida saludable y a la problemática de alimentación y desnutrición.

Desarrollo (30 minutos):

• Realizar una actividad de investigación en grupos pequeños.


• Proporcionar a cada grupo una ficha con preguntas sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos presentes en diferentes alimentos.


• Los alumnos deberán investigar en libros de texto, internet, revistas, etc., para buscar la información y responder las preguntas de la ficha.


• Fomentar el trabajo colaborativo y el intercambio de información entre los grupos.

Cierre (10 minutos):

• Cada grupo presentará los resultados de su investigación al resto de la clase.


• Fomentar la participación y el debate entre los alumnos, enfocándose en la importancia de los diferentes nutrimentos para obtener energía y cómo estos se relacionan con los problemas de alimentación y desnutrición.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Repasar brevemente los conceptos vistos en la sesión anterior y los resultados de la inv