Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificar los que necesita incluir en su alimentación y comprender los beneficios para su salud y actividades diarias.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia Didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Comenzar la clase con una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y su impacto en la salud, el medio ambiente y la economía familiar.


• Presentación del Plato del Bien Comer: Mostrar a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes secciones que representan los grupos de alimentos (cereales, frutas y verduras, leguminosas, alimentos de origen animal y grasas).


• Actividad de observación: Pedir a los alumnos que traigan una muestra de alimentos de su casa y los coloquen en diferentes secciones del Plato del Bien Comer de acuerdo a su clasificación. Luego, realizar una discusión en grupo sobre las elecciones realizadas y sus beneficios para la salud.


• Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un grupo de alimentos para investigar. Cada grupo deberá investigar los nutrimentos que proporcionan los alimentos de su grupo y los beneficios para la salud. Proporcionarles recursos como libros, internet o material impreso para realizar su investigación.


• Elaboración de posters: Cada grupo deberá elaborar un poster con la información recopilada, incluyendo imágenes de los alimentos, su clasificación en el Plato del Bien Comer, los nutrimentos que aportan y los beneficios para la salud. Los posters serán expuestos en la siguiente sesión.

Se