Consumo de alimentos y bebidas saludables
Paola Moreno
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Distingue alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconoce que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Consumo de alimentos y bebidas saludables
Sesión 1: Introducción y sensibilización (45 minutos)
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de consumir alimentos y bebidas saludables.
- Inicio (5 minutos): Presentación del tema y motivación a través de preguntas como "¿Qué comieron hoy en el desayuno?" o "¿Qué bebida tomaron en el recreo?" para que los alumnos reflexionen sobre su alimentación diaria.
- Desarrollo (30 minutos):
- Explicar la diferencia entre alimentos saludables y no saludables, utilizando imágenes y ejemplos.
- Realizar una actividad de clasificación, donde los alumnos identifiquen y separen alimentos y bebidas saludables y no saludables.
- Cierre (10 minutos): Reflexionar en grupo sobre lo aprendido y promover una breve conversación sobre qué alimentos y bebidas son más beneficiosos para la salud.
Sesión 2: Investigación y análisis de alimentos (45 minutos)
Objetivo: Investigar y analizar diferentes alimentos para identificar su valor nutricional.
- Inicio (5 minutos): Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.
- Desarrollo (30 minutos):
- Organizar a los alumnos en grupos pequeños y asignarles un alimento específico para investigar.
- Cada grupo deberá buscar información sobre las propiedades nutricionales de su alimento, como vitaminas, minerales, etc.
- Los grupos compartirán sus hallazgos con el resto de la clase.
- Cierre (10 minutos): Reflexionar en grupo sobre la importancia de conocer el valor nutricional de los alimentos que consumimos.
Sesión 3: Elaboración de un menú saludable (45 minutos)
Objetivo: Diseñar un menú saludable que incluya diferentes alimentos de los grupos alim