Los alimentos como fuente de energía química

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo de aprendizaje (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Interdisciplinariedad: El desarrollo de la planeación atenderá al problema "La obesidad y sus consecuencias en los adolescentes" y se relacionará con biología y educación física.

Fase 1: Inicio (10 minutos)

• Breve introducción al tema de los alimentos como fuente de energía química y su importancia en el funcionamiento del cuerpo humano.


• Planteamiento del problema "La obesidad y sus consecuencias en los adolescentes".


• Motivación a través de preguntas como: ¿Qué crees que sucede en nuestro cuerpo cuando comemos alimentos? ¿Cuál es la importancia de una alimentación balanceada? ¿Qué nutrientes crees que son esenciales para nuestro organismo?

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

• Actividad 1: División de los alumnos en grupos y asignación de un tipo de nutriente (carbohidratos, proteínas o lípidos) a cada grupo. Cada grupo deberá investigar sobre su tipo de nutriente, sus funciones en el organismo y los alimentos que los contienen.


• Actividad 2: Los grupos presentarán sus hallazgos ante el resto de la clase y se fomentará la discusión sobre la importancia de cada nutriente y su impacto en el cuerpo humano.


• Actividad 3: Proyección de un video que muestre los efectos de la deficiencia de vitaminas, minerales y agua en el organismo. Los al