Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

PLAN DE CLASE

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.

Interdisciplinariedad: Atender al problema z.

Enfoque: Pensamiento crítico.

SESIÓN 1:

Inicio (10 minutos):

• Saludo y presentación del tema a los alumnos.


• Pregunta inicial: ¿Qué nutrientes crees que son necesarios para obtener energía?


• Realización de una lluvia de ideas en la pizarra.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicación breve sobre los diferentes tipos de nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su importancia como fuente de energía.


• Presentación de ejemplos de alimentos ricos en cada tipo de nutriente y su función en el organismo.


• Actividad: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles una lista de alimentos. Cada grupo deberá investigar qué tipo de nutriente predomina en cada uno de los alimentos de la lista y justificar su respuesta.

Cierre (10 minutos):

• Puesta en común de las respuestas de los grupos.


• Reflexión sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada que incluya los diferentes tipos de nutrientes.


• Tarea: Investigar los efectos de la deficiencia de vitaminas, minerales y agua simple potable en el cuerpo humano.

SESIÓN 2:

Inicio (10 minutos):

• Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.


• Pregunta inicial: ¿Cuáles son los efectos de la deficiencia de vitaminas, minerales y agua simple potable?

Desarrollo (30 minutos):

• Discusión en grupo sobre los efecto