Introducción al tema "Alimentación saludable"

Plan de clase

Planeación de clase:

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Sesión 1: Introducción al tema "Alimentación saludable"

• Presentación del tema y motivación: mostrar imágenes de alimentos saludables y no saludables, invitar a los alumnos a identificar las diferencias.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los hábitos alimenticios de la comunidad escolar y familiar.


• Explicar las características de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable.


• Actividad de indagación: dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los nutrientes esenciales y su función en el cuerpo humano.

Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

• Presentar información sobre las costumbres alimenticias de la comunidad y su relación con la mala alimentación.


• Realizar una actividad práctica: traer diferentes alimentos ultraprocesados y analizar sus etiquetas para identificar los ingredientes y los riesgos para la salud.


• Actividad de indagación: en grupos, los alumnos investigarán sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud y elaborarán una lista de alternativas saludables.

Sesión 3: Causas y riesgos de trastornos de la alimentación

• Introducir el tema de los trastornos de la alimentación (anorexia y bulimia) y sus características.


• Mostrar vídeos testimoniales de personas que han sufrido trastornos