Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta adecuada.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consumen regularmente.


• Presentación de imágenes de alimentos ultraprocesados y discusión sobre los riesgos para la salud.


• Actividad: Los estudiantes traerán etiquetas de productos que consumen y se formarán grupos para analizar su contenido nutricional y compartir sus hallazgos.

Sesión 2:

• Revisión de los resultados obtenidos en la sesión anterior.


• Análisis de los ingredientes y contenido nutricional de los productos seleccionados.


• Discusión sobre las diferencias entre los productos saludables y los ultraprocesados.


• Actividad: Los estudiantes crearán una lista de alimentos saludables y una lista de alimentos no saludables, basándose en los análisis de las etiquetas.

Sesión 3:

• Introducción a las características de una dieta correcta y equilibrada.


• Presentación de la pirámide de alimentación saludable y explicación de los grupos de alimentos.


• Actividad: Los estudiantes elaborarán un menú equilibrado para un día, seleccionando opciones saludab