Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Sesión 1:
Título de la sesión: ¿Qué es una alimentación saludable?
Objetivo de la sesión: Comprender el concepto de alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.

Actividades:

1. Inicio (10 min): Presentación del tema a través de una pregunta disparadora como "¿Qué crees que es una alimentación saludable?" Luego, se realizará una lluvia de ideas en grupo donde los alumnos expresen sus conocimientos previos sobre el tema.


2. Desarrollo (25 min): Se formarán grupos de trabajo y se les entregará una ficha informativa sobre el Plato del Bien Comer, donde se explique la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, y se promueva la disminución del consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal. Los alumnos deberán leer y discutir la información, formulando preguntas y conclusiones.


3. Cierre (10 min): Puesta en común de los aprendizajes adquiridos. Cada grupo compartirá sus conclusiones y se realizará una síntesis colectiva. Se plantearán preguntas de reflexión como "¿Por qué crees que es importante tener una alimentación saludable?" o "¿Cómo crees que una alimentación saludable puede contribuir al cuidado del medio ambiente?"

Sesión 2:
Título de la sesión: Alimentación saludable y prácticas culturales
Objetivo de la sesión: Reconocer las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y reflexionar sobre su importancia.

Actividades:

1. Inicio (10 min): Recuperación del aprendizaje previo a través de una breve recapitulación de la sesión anterior. Se planteará una pregunta como "¿Recuerdan qué es una alimentación saludable?" para activar los conocimientos adquiridos.


2. Desarrollo (25 min)