Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 1 sesión de 50 minutos.

Fase 1: Inicio (10 minutos)

1. Saludo y presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


2. Actividad motivadora: Proyectar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos cuáles creen que son las sustancias que nos proporcionan energía en ellos.

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

1. Presentación de conceptos clave:
   a. Explicar brevemente qué son los carbohidratos, las proteínas y los lípidos, y cómo se clasifican.
   b. Mostrar la pirámide alimenticia y explicar qué tipo de alimentos son ricos en cada uno de estos nutrientes.
   c. Hablar sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua simple potable para el funcionamiento del cuerpo humano, y los impactos de su deficiencia.

   
   



2. Actividad de indagación:
   a. Dividir a los alumnos en grupos pequeños.
   b. Entregar a cada grupo una lista de alimentos y preguntarles qué nutriente principal creen que aporta cada uno.
   c. Pedir a los grupos que investiguen sobre los nutrientes presentes en los alimentos asignados y preparen una presentación breve para compartir con el resto de la clase.

   
   

Fase 3: Cierre (10 minutos)

1. Presentación y discusión de las investigaciones realizadas por los grupos.


2. Reflexión final: Preguntar a los alumn