Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Patty Chavez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1 (Introducción):
Tiempo estimado: 45 minutos
Objetivo de aprendizaje:
- Los alumnos identificarán la importancia de una alimentación saludable y las posibles enfermedades asociadas a una mala alimentación.
Estrategias de enseñanza:
- Inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y cómo se sienten después de comerlos.
- Presentar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y los posibles riesgos para la salud asociados a una mala alimentación.
- Promover una discusión en clase sobre las enfermedades más comunes relacionadas con la alimentación, como la diabetes, la hipertensión y el colesterol elevado.
- Actividad: Los alumnos trabajarán en parejas para investigar sobre una enfermedad relacionada con la alimentación y presentarán sus hallazgos al final de la sesión.
Recursos:
- Pizarra o papelógrafo.
- Material didáctico sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación.
Sesión 2 (Características de una dieta correcta):
Tiempo estimado: 45 minutos
Objetivo de aprendizaje:
- Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y los alimentos que deben incluir en su alimentación diaria.
Estrategias de enseñanza:
- Revisar las presentaciones realizadas por los alumnos en la sesión anterior sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación.
- Presentar información sobre las características de una dieta correcta, como la importancia de consumir frutas y verduras, proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
- Realizar una dinámica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en las categorías anteriores.
- Actividad: Los alumnos trabajarán en grupos para crear