Alimentación saludable y su relación con la salud

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y su relación con la salud

Objetivo: Analizar y explicar la relación que tiene mantener una dieta correcta con el crecimiento y funcionamiento adecuado del organismo, así como para prevenir enfermedades no transmisibles como la diabetes o la hipertensión.

Sesión 1: Introducción al tema y exploración

Duración: 45 minutos

Actividades:

1. Presentar el tema de la alimentación saludable y su relación con la salud a través de una lluvia de ideas con los alumnos. Registrar las ideas principales en el pizarrón.

   
   



2. Realizar una dinámica de preguntas y respuestas para que los alumnos reflexionen sobre sus propios hábitos alimenticios y su influencia en su salud.

   
   



3. Mostrar imágenes de alimentos saludables y no saludables y pedir a los alumnos que los clasifiquen en dos categorías: "alimentos saludables" y "alimentos no saludables".

   
   



4. Explicar brevemente las características de una dieta correcta y sus beneficios para el crecimiento y funcionamiento del organismo.

   
   



5. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos creen un plato balanceado utilizando imágenes de diferentes alimentos. Explicar cómo cada alimento aporta distintos nutrientes y cómo su combinación puede promover una alimentación saludable.

   
   

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Observación y registro de la participación de los alumnos en la lluvia de ideas y la dinámica de preguntas y respuestas.

   
   



2. Evaluación del plato balanceado creado por cada alumno, teniendo en cuenta la selección de alimentos saludables y su explicación sobre los nutrientes que aportan.

   
   

Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

Duración: