Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema

• Presentación del objetivo de la clase y su importancia para la salud.


• Realización de una lluvia de ideas sobre qué creen los alumnos que es una alimentación saludable.


• Presentación de conceptos básicos sobre alimentación saludable y sus beneficios.


• Actividad en grupos: Los alumnos investigarán los diferentes grupos de alimentos y sus aportes nutricionales.

Sesión 2: Características de la dieta correcta

• Revisión de la actividad anterior y exposición de los resultados en grupo.


• Presentación de los conceptos de dieta correcta y pirámide alimenticia.


• Actividad en parejas: Los alumnos analizarán sus propias dietas y las compararán con la pirámide alimenticia.


• Debate en grupo sobre los resultados y posibles mejoras en la alimentación.

Sesión 3: Costumbres de la comunidad

• Investigación en grupos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Exposición de los resultados en un debate en grupo.


• Reflexión sobre la influencia de las costumbres en la alimentación saludable.


• Actividad individual: Los alumnos escribirán un pequeño ensayo sobre cómo podrían mejorar las costumbres alimentarias de la comunidad.

Sesión 4: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

• Presentación de conceptos sobre alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Actividad en grupos