Alimentación saludable y prácticas culturales
Argenis Serna
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales
Sesión 1: Introducción al tema y contexto (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Los alumnos reconocerán la importancia de una alimentación saludable y comprenderán cómo las prácticas culturales pueden favorecerla.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación saludable.
- Presentar el concepto de "Plato del Bien Comer" y explicar cómo puede ayudarnos a tener una alimentación equilibrada.
- Mostrar imágenes y describir las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos.
- Realizar una actividad en grupos donde los alumnos investiguen sobre las prácticas culturales de alimentación saludable en otras comunidades y las comparen con las de su propia comunidad.
- Reflexionar en grupo sobre cómo estas prácticas culturales pueden favorecer la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Sesión 2: Conexión con el problema: La contaminación de la comunidad (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán la relación entre las prácticas culturales de alimentación saludable y la reducción de la contaminación en su comunidad.
Actividades:
- Iniciar la clase recordando la importancia de cuidar el medio ambiente.
- Presentar el problema de contaminación en la comunidad y cómo está relacionado con la forma en que nos alimentamos.
- Realizar una actividad en grupos donde los alumnos investiguen cómo las prácticas culturales de alimentación saludable pueden contribuir a reducir la contaminación.
- Reflex