Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Yuli Salgado
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Asignatura: Biología


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Problema interdisciplinar a atender: Se observa una variedad de comportamientos diferentes y persistentes relacionados con la alimentación, predominando la desnutrición.


Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una


Fases de la clase:


Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Desarrollo (30 minutos):



  • División de los alumnos en grupos de trabajo.

  • Actividad: Investigación en grupos sobre enfermedades relacionadas con una mala alimentación, como la caries e hipertensión. Los alumnos deberán buscar información sobre la relación entre estas enfermedades y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

  • Cada grupo deberá registrar la información encontrada y formular hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Cierre (10 minutos):



  • Puesta en común de las investigaciones realizadas por cada grupo.

  • Reflex