Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Proyecto que me conviene comer.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Preguntas de opción múltiple relacionadas con la obtención de energía a partir de los nutrimentos y los alimentos que los contienen.


2. Elaboración de un folleto informativo sobre la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos en la dieta diaria.

Planeación de clase:

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química".


• Actividad de motivación: Juego de palabras cruzadas con términos relacionados con los nutrimentos y los alimentos.
  Desarrollo:


• Introducción teórica sobre los carbohidratos: qué son, su función en el cuerpo humano y ejemplos de alimentos que los contienen.


• Actividad práctica: Observación de diferentes alimentos y clasificación de los mismos según su contenido de carbohidratos.
  Cierre:


• Discusión grupal sobre la importancia de los carbohidratos en la dieta diaria.


• Reflexión individual sobre lo aprendido y planteamiento de posibles dudas o preguntas.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.


• Actividad de motivación: Presentación de imágenes de diferentes alimentos y preguntas relacionadas con su contenido de carbohidratos.
  Desarrollo:


• Introducción teórica sobre las proteínas: qué son, su función en el cuerpo humano