Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo de aprendizaje (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de su salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción (5 minutos): El docente inicia la clase planteando el problema de la alimentación y la importancia de una dieta saludable.


• Actividad de indagación (20 minutos): Los alumnos, divididos en grupos, investigan sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimenticias de su comunidad.


• Puesta en común (15 minutos): Cada grupo comparte sus hallazgos con el resto de la clase y se genera una discusión sobre los hábitos alimenticios de la comunidad.

Sesión 2:

• Recapitulación (5 minutos): El docente retoma los conceptos aprendidos en la sesión anterior y refuerza la importancia de una alimentación saludable.


• Actividad experimental (20 minutos): Se organiza un laboratorio de alimentos donde los alumnos analizan distintos alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Reflexión (15 minutos): Los alumnos reflexionan sobre lo observado en el laboratorio y plantean acciones para mejorar la alimentación en su comunidad.

Sesión 3:

• Repaso (5 minutos): El docente repasa los conceptos aprendidos en las sesiones anteriores.


• Actividad práctica (20 minutos): Los alumnos, de manera individual, contrastan las car