Introducción a la alimentación saludable y el impacto en el medio ambiente y la economía familiar.

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Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1:


Tema: Introducción a la alimentación saludable y el impacto en el medio ambiente y la economía familiar.


Objetivo: Los alumnos indagarán y explicarán qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.


Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:



  1. Introducción (10 minutos)



    • Saludo a los alumnos y repaso de conocimientos previos sobre la alimentación.

    • Presentación del tema: importancia de la alimentación saludable y su relación con el medio ambiente y la economía familiar.



  2. Actividad de indagación (25 minutos)



    • Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.

    • Los alumnos formarán grupos de trabajo y realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su familia.

    • Cada grupo seleccionará uno de los alimentos mencionados y realizará una investigación sobre su costo económico y el impacto medioambiental que provoca su producción.

    • Los grupos presentarán sus investigaciones al resto de la clase.



  3. Reflexión y conclusiones (10 minutos)



    • Discusión en plenaria sobre los resultados de la investigación y las conclusiones obtenidas.

    • Enfatizar la importancia de tomar decisiones informadas y responsables respecto a la alimentación.




Sesión 2:


Tema: Prácticas culturales en la alimentación saludable.


Objetivo: Los alumnos analizarán y explicarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su impacto en la salud y el medio ambiente.


Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:



  1. Recapitulación (5 minutos)



    • Breve repaso de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.



  2. Activ