Introducción a la alimentación saludable y el impacto en el medio ambiente y la economía familiar.
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Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el impacto en el medio ambiente y la economía familiar.
Objetivo: Los alumnos indagarán y explicarán qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Introducción (10 minutos)
- Saludo a los alumnos y repaso de conocimientos previos sobre la alimentación.
- Presentación del tema: importancia de la alimentación saludable y su relación con el medio ambiente y la economía familiar.
Actividad de indagación (25 minutos)
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.
- Los alumnos formarán grupos de trabajo y realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su familia.
- Cada grupo seleccionará uno de los alimentos mencionados y realizará una investigación sobre su costo económico y el impacto medioambiental que provoca su producción.
- Los grupos presentarán sus investigaciones al resto de la clase.
Reflexión y conclusiones (10 minutos)
- Discusión en plenaria sobre los resultados de la investigación y las conclusiones obtenidas.
- Enfatizar la importancia de tomar decisiones informadas y responsables respecto a la alimentación.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales en la alimentación saludable.
Objetivo: Los alumnos analizarán y explicarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su impacto en la salud y el medio ambiente.
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Recapitulación (5 minutos)
- Breve repaso de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.
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