Alimentación saludable y sus características

Laura García
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y sus características


Sesión 1 (45 minutos)


Objetivo de aprendizaje: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de su comunidad.


Actividad 1 (10 minutos): Introducción al tema



  • Presentar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y cómo esto puede afectar su salud.

  • Realizar una breve lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.

  • Plantear la pregunta: ¿Qué características creen que debe tener una dieta correcta?


Actividad 2 (20 minutos): Investigación en grupos



  • Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles un tema relacionado con la alimentación saludable (frutas y verduras, carnes y proteínas, lácteos, cereales, etc.).

  • Cada grupo investigará las características de ese grupo de alimentos y elaborará un pequeño informe para ser compartido con el resto de la clase.

  • Los estudiantes podrán utilizar libros de texto, internet u otras fuentes de información confiables para su investigación.


Actividad 3 (15 minutos): Presentación de los informes



  • Cada grupo presentará su informe ante la clase, destacando las características principales de los alimentos investigados.

  • Se fomentará la participación y el debate entre los alumnos, animándolos a hacer preguntas y comentar sobre los informes presentados.

  • El docente dará retroalimentación y reforzará los conceptos clave de una dieta correcta.


Sesión 2 (45 minutos)


Objetivo de aprendizaje: Los alumnos analizarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propondrán acciones para mejorar la alimentación.


Actividad 1 (10 minutos): Recordatorio de la