Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia.


• Presentación de diferentes alimentos y clasificación en grupos: alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente los alumnos y su clasificación.


• Explicación de la importancia de leer las etiquetas de los productos alimentarios.


• Actividad: los alumnos deberán traer al menos dos etiquetas de alimentos que consuman regularmente.

Sesión 2:

• Revisión de las etiquetas de los alimentos traídas por los alumnos.


• Análisis de los ingredientes que componen los alimentos.


• Identificación de los aportes nutricionales de cada alimento.


• Discusión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad: los alumnos deberán elaborar una lista de alimentos saludables y otra lista de alimentos ultraprocesados.

Sesión 3:

• Reflexión sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Investigación y recopilación de información sobre la alimentación de la comunidad.


• Análisis de las costumbres alimentarias y su relación con la salud.


• Identificación de accio