Alimentación saludable
Eder Mendoza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo (PDA): Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problema a atender: Los alumnos no identifican alimentos saludables.
Enfoque: Vida saludable e interculturalidad crítica.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Presentación del tema y del problema a través de una pregunta guía: ¿Qué alimentos son saludables y por qué?
- Actividad de lluvia de ideas para que los alumnos compartan sus conocimientos previos sobre alimentos saludables.
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de los grupos de alimentos que lo conforman.
- Realización de una actividad grupal donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Reflexión y discusión sobre la importancia de una alimentación equilibrada y los beneficios para la salud y las actividades diarias.
Sesión 2: Identificación de los nutrimentos presentes en los alimentos.
- Recordatorio de la sesión anterior y repaso del Plato del Bien Comer.
- Presentación de los diferentes nutrimentos presentes en los alimentos (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, etc.) y su función en el organismo.
- Actividad individual donde los alumnos investiguen y describan los nutrimentos presentes en diferentes alimentos.
- Discusión en pequeños grupos sobre los hallazgos y conclusiones de