Alimentación saludable y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción y exploración inicial):

• Iniciar la clase promoviendo una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen diariamente.


• Presentar imágenes de alimentos saludables y no saludables, y pedir a los alumnos que los clasifiquen.


• Realizar una actividad de reconocimiento de etiquetas de alimentos, identificando los ingredientes y nutrientes que contienen.


• Establecer una conversación sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y cómo influyen en la salud.

Sesión 2 (Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados):

• Presentar a los alumnos información sobre los riesgos para la salud que conlleva el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una actividad de análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados, identificando los ingredientes y sustancias poco saludables presentes en ellos.


• Promover una discusión sobre los efectos negativos de estos alimentos en el cuerpo y la importancia de evitar su consumo frecuente.

Sesión