Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase - Biología - Secundaria 1º

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA):

• Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de desnutrición, poco crecimiento y falta de atención adecuada debido a una dieta no saludable.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1: Introducción al tema y formulación de hipótesis
Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los posibles efectos de una mala alimentación en la salud.


• Presentar el objetivo de la clase y explicar la importancia de investigar sobre la relación entre la alimentación y la salud.

Desarrollo:

• Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles un nutriente específico (sal, azúcar, grasas saturadas) para investigar.


• Cada grupo deberá buscar información sobre las consecuencias de la carencia o exceso de dicho nutriente en la dieta y formular una hipótesis al respecto.


• Los grupos presentarán sus hipótesis al resto de la clase.

Cierre:

• Realizar una síntesis de las hipótesis formuladas y promover una reflexión sobre la importancia de una alimentación equilibrada.

Sesión 2: Interpretación de datos y análisis de la relación entre enfermedades y consumo de alimentos ultraprocesados
Inicio:

• Recordar las hipótesis formuladas en la sesión anterior y preguntar