Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Título de la planeación: Alimentación saludable: conociendo los alimentos y tomando decisiones saludables

Objetivo de aprendizaje (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia en la vida diaria.


• Introducción al problema: Los alumnos no identifican las características de los alimentos, tabla nutricional, y plato del buen comer.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente y sus características.


• Presentación del plato del buen comer y la importancia de los diferentes grupos de alimentos.


• Tarea para casa: Investigar qué es una alimentación saludable y traer ejemplos de alimentos saludables y no saludables.

Sesión 2:

• Retroalimentación de la tarea: Los alumnos presentarán sus ejemplos de alimentos saludables y no saludables.


• Introducción a la lectura de etiquetas: Qué información se encuentra en ellas y cómo leerlas correctamente.


• Actividad: Los alumnos traerán etiquetas de alimentos que consumen regularmente y, en grupos, analizarán los ingredientes, contenido y aporte nutrimental de los productos.


• Reflexión grupal: ¿Qué decisiones podemos tomar a partir de la información obtenida?

Sesión 3:

• Introducción al tema de los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Actividad: Los alumnos realizarán una investigación sobre los efectos negativos de los