Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Problemática: Mala alimentación en el aula y escuela.

Enfoque: Vida saludable.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar la problemática de la mala alimentación en el aula y escuela.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen con frecuencia los alumnos y la relación con la energía del cuerpo humano.

Desarrollo:

• Explicar el concepto de energía y su importancia para el funcionamiento del cuerpo humano.


• Presentar los diferentes nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su papel en la obtención de energía.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen alimentos según su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.

Cierre:

• Reflexionar sobre la importancia de una alimentación equilibrada y variada para obtener la energía necesaria.


• Plantear algunas recomendaciones de una alimentación saludable.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordar lo aprendido en la sesión anterior sobre la relación entre los nutrientes y la energía.


• Presentar la pirámide alimenticia y explicar su utilización como guía para una alimentación equilibrada.

Desarrollo:

• Realizar una investigación en grupos sobre los alimentos más comunes en la dieta de los estudiantes y su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Analizar los resultados de la investigación y compararlos con las recomendaciones de la pirámide alimenticia.

Cierre