Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Grado: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar a atender: Bajo rendimiento escolar

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de la clase:

Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y del problema interdisciplinar a tratar. Realizar una lluvia de ideas con la pregunta: ¿Qué enfermedades se relacionan con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados?
Desarrollo: Organizar a los estudiantes en grupos para que realicen una investigación sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Cada grupo deberá presentar ante el resto de la clase.
Cierre: Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de llevar una alimentación saludable y los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados. Asignar una tarea para la siguiente sesión: cada estudiante debe entrevistar a un familiar sobre su alimentación y realizar un análisis sobre la misma.

Sesión 2:
Inicio: Revisar la tarea asignada en la sesión anterior y realizar una puesta en común de los resultados.
Desarrollo: Introducir el concepto de obesidad y diabetes y sus causas relacionadas con la dieta y el sedentarismo. Realizar una actividad de investigación en grupos sobre las causas de estas enfermedades y sus efectos e