Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas, así como métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, extracción, sublimación, cromatografía y cristalización) aplicados en diferentes contextos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química: Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas, métodos de separación y aplicación en diferentes contextos.

Objetivo: Describir los componentes de una mezcla (soluto - disolvente; fase dispersa y fase dispersante) mediante actividades experimentales y clasificarlas en homogéneas y heterogéneas en materiales de uso cotidiano.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinario a atender: Comida chatarra.

Sesión 1
Inicio:

• Introducción al tema de las mezclas y su importancia en la vida cotidiana.


• Presentación del problema de la comida chatarra y su relación con las mezclas.

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre los componentes de una mezcla (soluto - disolvente; fase dispersa y fase dispersante).


• Realización de experimentos para identificar diferentes tipos de mezclas en alimentos procesados (ejemplo: disolver sal en agua, mezclar aceite y vinagre, etc.).


• Observación y registro de las características de las mezclas formadas.

Cierre:

• Reflexión sobre las observaciones realizadas en los experimentos.


• Discusión en grupo sobre la clasificación de las mezclas identificadas en homogéneas y heterogéneas.


• Elaboración de un resumen individual sobre los conceptos aprendidos.

Sesión 2
Inicio:

• Repaso de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Presentación de diferentes métodos de separación de mezclas.

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre los métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, extracción, sublimación, cromatografía y cristalización).


• Realización de experimentos para aplicar cada uno de los métodos de separación mencionados.


• Observación y regi