Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Sesión 1 - Introducción y exploración del tema (45 minutos):

Objetivo: Introducir a los alumnos al tema de la alimentación saludable y fomentar la comprensión de que las personas tienen diferentes necesidades alimentarias, de acuerdo con su edad y actividad física, y que satisfacerlas impacta en la economía familiar.

Actividades:

1. Iniciar la clase explicando a los alumnos que hoy aprenderán sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo esta puede impactar en su vida diaria y en la economía familiar.


2. Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de sus componentes (frutas, verduras, cereales, leguminosas, proteínas y grasas), y cómo se relacionan con una alimentación equilibrada.


3. Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen algunos alimentos que conocen y que se encuentren en cada uno de los componentes del Plato del Bien Comer.


4. Formar equipos y entregar a cada uno una lista de alimentos. Los equipos deberán clasificar los alimentos en los diferentes componentes del Plato del Bien Comer, justificando su elección.


5. Realizar una puesta en común de las respuestas de cada equipo y corregir en caso de error.


6. Proponer a los alumnos investigar sobre las necesidades alimentarias de diferentes grupos de edad (niños, jóvenes, adultos y personas mayores) y cómo estas se relacionan con la actividad física. Pedirles que registren sus hallazgos en forma de texto o dibujo para la siguiente sesión.

Sesión 2 - Aplicación y conclusiones (45 minutos):

Objetivo: Aplicar los conocimientos adquiridos sobre la alimentación saludable y las necesidades alimentarias de diferentes grupos de edad, y reflexionar sobre cómo adaptar la a