Acciones individuales para la conservación y mejora de la salud en la comunidad

Plan de clase

Secuencia didáctica: Acciones individuales para la conservación y mejora de la salud en la comunidad

Sesión 1 - Duración: 45 minutos

Objetivo de la clase (PDA): Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Actividades:

1. Inicio (10 minutos):

• Saludo y presentación del tema: "Hoy vamos a aprender sobre cómo nuestras acciones individuales pueden tener un impacto en nuestra salud y en la comunidad. ¿Alguna vez has pensado en cómo lo que comemos puede afectar nuestra salud y el ambiente?"


• Realización de una lluvia de ideas sobre alimentos procesados y ultraprocesados.


• Visualización de una imagen sobre la presencia de mala nutrición en la comunidad y preguntar a los alumnos qué problemas identifican.

2. Desarrollo (25 minutos):

• Explicación del concepto de alimentos procesados y ultraprocesados y su impacto en la salud y el ambiente.


• Realización de una actividad de investigación en grupos: cada grupo deberá investigar y compartir información sobre un alimento procesado o ultraprocesado y sus consecuencias para la salud y el ambiente.


• Reflexión en grupo sobre las conclusiones obtenidas de la investigación.

3. Cierre (10 minutos):

• Puesta en común de las conclusiones de cada grupo y discusión en grupo sobre cómo pueden cambiar sus hábitos alimentarios para favorecer la salud y el ambiente.


• Elaboración de un compromiso individual: cada alumno deberá escribir en una hoja un compromiso de una acción individual que realizará para mejorar su alimentación y su entorno.


• Reflexión sobre la im