Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

MARLEN TORRES
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo general (PDA): Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.


Interdisciplinariedad: Incorporar el problema "Instalar una puesta de productos donde uno o varios alumnos expliquen verbalmente el papel del pensamiento científico en su obtención".


Enfoque: Vida saludable.


Instrumento de evaluación formativa: Cuestionario de conocimientos previos y Cuadro comparativo.


Planeación de clase:


Sesión 1:


Inicio:



  • Presentar el tema a través de una pregunta problematizadora: "¿Cómo influye la alimentación en nuestra salud?".

  • Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los diferentes aspectos relacionados con la alimentación y la salud.

  • Registrar las respuestas en el pizarrón y generar debate.


Desarrollo:



  • Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles una lista de alimentos ultraprocesados.

  • Pedir a los grupos que investiguen sobre los efectos que tienen estos alimentos en la salud.

  • Proporcionar recursos como libros, artículos y acceso a internet para que los alumnos puedan obtener la información necesaria.

  • Orientar a los alumnos en la búsqueda y análisis de la información.


Cierre:



  • Cada grupo presentará oralmente sus conclusiones sobre los efectos de los alimentos ultraprocesados en la salud.

  • Fomentar la participación y el debate