Acciones individuales para la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Secuencia didáctica: Acciones individuales para la conservación y mejora de la salud

Objetivo: Comparar alimentos naturales y frescos, procesados y ultraprocesados que se consumen en su familia y la escuela, para valorar aquellos que contribuyen a mantener la salud.

Metodología: Aprendizaje servicio

Duración: 1 sesión de 45 minutos

Materiales: Alimentos de muestra, imágenes de alimentos procesados y ultraprocesados, lápices de colores, hojas de papel, tarjetas con preguntas sobre nutrición.

Desarrollo de la sesión:

Introducción (15 min):

1. Presentación del tema y objetivo de la clase.


2. Explicación de qué es la nutrición y la importancia de una alimentación saludable para mantener la salud.


3. Presentación de la problemática de la mala nutrición en la comunidad y su impacto en la salud de las personas.

Cuerpo de la clase (20 min):

1. Actividad 1: Comparación de alimentos. Los alumnos traen una muestra de alimentos que consumen en su familia y en la escuela. Se forman grupos y comparten los alimentos entre ellos. Luego, cada grupo clasifica los alimentos en tres categorías: naturales y frescos, procesados y ultraprocesados. Se discute en plenaria las características de cada tipo de alimento y su impacto en la salud.


2. Actividad 2: Valoración de alimentos. Se distribuyen imágenes de alimentos procesados y ultraprocesados. Los alumnos deben marcar en cada imagen si consideran que ese alimento contribuye a mantener la salud o no. Se realiza una discusión grupal sobre las elecciones realizadas y se explican las razones por las que algunos alimentos son más saludables que otros.

Cierre (10 min):

1. Reflexión final. Se les pide a los alumnos que escriban en una hoja d