Introducción al tema de Alimentación Saludable
Daniela Covarrubias
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica y analiza la influencia de diversos medios de comunicación o redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal, así como su impacto en la salud, y toma decisiones que mejoren tanto su alimentación como la economía personal y familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de Alimentación Saludable
Objetivo de la sesión: Presentar el tema de Alimentación Saludable a los alumnos, haciendo énfasis en la influencia de los medios de comunicación y redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal.
Duración: 45 minutos
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Iniciar la clase realizando una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables. Anotar las respuestas en el pizarrón.
- Desarrollo (25 minutos): Presentar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de los grupos de alimentos que lo conforman. Mostrar imágenes de alimentos que se encuentran en cada grupo y destacar su importancia para una alimentación equilibrada.
- Cierre (10 minutos): Realizar una actividad de reflexión grupal, donde los alumnos compartan ejemplos de alimentos que hayan visto en medios de comunicación o redes sociales, y que consideren poco saludables. Discutir el impacto de estos alimentos en la salud y en la economía personal y familiar.
Sesión 2: Toma de decisiones para mejorar la alimentación
Objetivo de la sesión: Promover la toma de decisiones informadas por parte de los alumnos, para mejorar su alimentación y la economía personal y familiar.
Duración: 45 minutos
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Recordar a los alumnos lo aprendido en la sesión anterior sobre el Plato del Bien Comer y la influencia de los medios de comunicación en el consumo de alimentos. Realizar una breve recapitulación de los conceptos clave.
- Desarrollo (25 minutos): Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre prácticas culturales rel