Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Objetivo (PDA): Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problema: Concientizar sobre la importancia de una buena alimentación y de la actividad física para la salud.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y concientización sobre la importancia de una buena alimentación (45 minutos)

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Dinámica de lluvia de ideas sobre la importancia de una buena alimentación.


• Lectura de un cuento o artículo relacionado con el tema.


• Debate y reflexión sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.


• Actividad de escritura: los alumnos deberán escribir un breve texto sobre sus propios hábitos alimentarios y su relación con su salud.

Sesión 2: Alimentos procesados y ultraprocesados (45 minutos)

• Revisión de los conceptos de alimentos procesados y ultraprocesados.


• Análisis de etiquetas de alimentos para identificar los ingredientes y nutrientes.


• Actividad práctica: los alumnos deberán traer un envase de un alimento procesado y compartirlo con el resto de la clase, identificando los ingredientes y discutiendo su contenido nutricional.


• Actividad de escritura: los alumnos deberán escribir una lista de alimentos procesados y ultraprocesados que suelen consumir y proponer alternativas más saludables.

Sesión 3: Prácticas alimentarias saludables y sostenibles (45 minutos)

• Presentación de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.