Alimentación saludable: conociendo el plato del bien comer
ELIZABETH CALATA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Título: Alimentación saludable: conociendo el plato del bien comer
Objetivo general: Proporcionar a los alumnos herramientas para reconocer los alimentos que les benefician, promoviendo una alimentación saludable y consciente.
Objetivo específico:
- Identificar y comprender los grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer.
- Reflexionar sobre la importancia de una alimentación balanceada para la salud y el medio ambiente.
- Fomentar la toma de decisiones conscientes en la elección de alimentos.
- Promover prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Actividad introductoria:
- Realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran que son saludables y por qué.
Desarrollo:
- Introducción al Plato del Bien Comer:
- Explicar a los alumnos los grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer (verduras y frutas, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Mostrar imágenes de alimentos pertenecientes a cada grupo y solicitar a los estudiantes que los clasifiquen.
- Fomentar la participación y el diálogo para que los alumnos compartan sus conocimientos y experiencias relacionadas con estos alimentos.
- Investigación en grupos:
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un grupo de alimentos del Plato del Bien Comer.
- Cada grupo deberá investigar qué alimentos pertenecen a su grupo, sus beneficios para la salud y su importancia en una alimentación equilibrada.
- Los estudiantes pueden utilizar libros, internet y otros recursos disponibles en el aula para llevar a cabo su investigación.
- Fomentar el trabajo en equipo y la co