Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase - Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria
Objetivo (PDA): Indagar y describir los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como, los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Iniciar la sesión preguntando a los alumnos sobre los cambios que han observado en los alimentos a lo largo del tiempo, como el pan que se pone duro o las frutas que se pudren.


• Presentar el problema: "Descomposición de los alimentos" y explicar que durante las siguientes sesiones investigaremos sobre los cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.


• Realizar una lluvia de ideas para identificar los factores que pueden acelerar o retardar la descomposición de los alimentos.


• Presentar el objetivo de la clase y explicar que durante las siguientes sesiones indagaremos sobre los beneficios de la cocción de alimentos y su relación con la temperatura y el tiempo.

Sesión 2 (Investigación):

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un alimento para investigar. Cada grupo deberá investigar sobre la descomposición de ese alimento, los factores que la aceleran o retardan y las implicaciones para la salud.


• Proporcionar recursos como libros, internet y materiales de laboratorio para que los alumnos realicen su investigación.


• Guiar a los alu