Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
JOSE LUIS PEREZ- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase - Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Tema: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Objetivo PDA: Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología: Aprendizaje servicio
Interdisciplinariedad: Adicción
Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una
Enfoque: Vida saludable e inclusión
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Título: Identificando los alimentos procesados y ultraprocesados
Objetivo: Reconocer los alimentos procesados y ultraprocesados y su impacto en la salud y el ambiente.
Actividades:
- Presentación de imágenes de diferentes alimentos y discusión en grupo sobre si son procesados, ultraprocesados o naturales.
- Realizar una lista en el pizarrón con los alimentos identificados y discutir sus características y posibles consecuencias para la salud y el ambiente.
- Juego de roles: Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles un alimento procesado o ultraprocesado. Cada grupo debe representar una situación en la que se consuma ese alimento y los demás deben identificar el impacto en la salud y el ambiente.
Sesión 2:
Título: Los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados
Objetivo: Comprender los riesgos que implica el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados para la salud y el ambiente.
Actividades:
- Debate en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados