Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de MALA ALIMENTACION.

Sesión 1:

Fase de inicio:

• Realizar una lluvia de ideas con respecto a qué entienden los alumnos por una mala alimentación.


• Presentar el problema de la mala alimentación y su repercusión en la salud.

Fase de desarrollo:

• Explicar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y equilibrada.


• Realizar una breve introducción sobre los macronutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Indicar a los alumnos que investiguen sobre los alimentos que contienen cada uno de estos macronutrientes y que anoten sus hallazgos en sus cuadernos.

Fase de cierre:

• Realizar una puesta en común de las investigaciones realizadas por los alumnos.


• Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos variados y equilibrados para obtener energía.

Sesión 2:

Fase de inicio:

• Recordar lo trabajado en la sesión anterior sobre los macronutrientes.


• Plantear a los alumnos el siguiente problema: ¿Cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos?

Fase de desarrollo:

• Explicar de manera teórica cómo el cuerpo humano obtiene la energía de los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realizar ejemplos prácticos y ejercicios para que los alumnos comprendan mejor el proceso.


• Proporcionarles un cuadro con difere